益生菌食物包括酸奶、酵母发酵面包、发酵豆制品、酿造酱油等。
益生菌是人体肠道中的“好菌”,可以增强人体免疫力,维护肠道健康。因此,食用富含益生菌的食物有益于人体健康。其中,酸奶富含乳酸菌,可以促进肠道内菌群平衡;酵母发酵面包中的面团菌也有良好的益生作用;发酵豆制品中的豆乳菌、乳酸菌等都可以增加肠道内的有益菌群;酿造酱油中含有乳酸菌等益生菌,能够促进肠道健康。
需要注意的是,对于低免疫力、抗生素使用后导致肠道菌群失衡的人群,食用益生菌食物是有益的。但对于肠道炎症、消化道出血等病情较严重的患者,应先咨询医生再确定是否食用益生菌食物。同时,食用益生菌食物要注意食用量的适度,过量食用可能会导致肠胃不适。