枸杞用多少度的水泡枸杞用多少度的水更好_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-20 18:01:09

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枸杞用80度左右的水泡最合适。

枸杞中含有丰富的营养物质，但其汁液不稳定，在高温下易被破坏。因此，用80度左右的水泡枸杞最为适宜。这样既可以保持枸杞营养成分的完整性，又能充分提取其营养成分。

需要注意的是，如果水温过高，会使得枸杞的汁液失去大量的营养成分，不利于保持其营养价值。因此，建议用温水泡制枸杞，而不是沸水或开水。另外，泡杞的时间不宜过长，一般泡制5-10分钟即可。

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