牛奶既可以养胃也可以伤胃。
牛奶是一种优质的营养品,富含乳蛋白和多种维生素。适量饮用牛奶可以补充人体所需的营养成分,促进胃肠道的正常运作,有利于保护胃黏膜,具有养胃的效果。但对于一些人来说,饮用牛奶会导致胃肠不适,引发腹泻、恶心等症状,这是因为这些人体内缺乏分解乳糖的酶类,无法消化牛奶中的乳糖,从而产生不适反应。此外,过量饮用牛奶也容易引起胃部不适,因为牛奶中含有脂肪、蛋白质和钙等成分,摄入过多会增加胃肠负担,导致胃肠道不适。
需要注意的是,对于有乳糖不耐受、乳蛋白过敏等情况的人群,饮用牛奶可能导致身体不适甚至危险,应该避免或在医生指导下适量饮用替代品。对于健康人群来说,适量饮用鲜奶可以养胃,但过量饮用则可能伤胃。建议每日饮用不超过500毫升鲜奶。