哪些食物含维生素k2 哪些食物含维生素c多
迪丽瓦拉
2024-09-20 10:02:08
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食物中含有维生素K2的有动物性食物（如肝脏、蛋黄、奶油、鸡肉、鸭肉、牛肉等）、发酵食品（如乳酸菌发酵的奶制品、豆制品、酸菜等）。

维生素K2是一种脂溶性维生素，具有促进骨骼生长、预防骨质疏松症、预防心血管疾病等作用。肝脏是含有维生素K2较多的食物之一，每100克牛肝中含有大约90微克的维生素K2；蛋黄中也含有适量的维生素K2，每个鸡蛋中约为15-20微克；奶油中的维生素K2含量也相对较高，每100克奶油中含有约300-500微克的维生素K2。

发酵食品中含有的维生素K2主要来自于一种叫做MK-7的维生素K2，这种维生素K2可以通过某些菌株发酵而来。乳酸菌发酵的奶制品中含有大量MK-7，如纳豆、奶酪、酸奶等；豆制品中的纳豆是含有维生素K2最多的食物之一，每100克纳豆中含有大约1000微克的维生素K2；酸菜中也含有适量的维生素K2。

需要注意的是，维生素K2是一种脂溶性维生素，过量摄入可能会导致中毒。因此，在选择食物补充维生素K2时，应该注意适量。同时，对于需要补充维生素K2的人群，如骨质疏松症患者、心血管疾病患者等，应该在医生的指导下进行。

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