吃黄瓜的作用:促进新陈代谢、保持身体水分、预防便秘和降低血糖。
1. 促进新陈代谢:黄瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维,能够促进人体的新陈代谢,帮助身体更好地吸收营养。
2. 保持身体水分:黄瓜的含水量非常高,约为96%,可以有效地补充人体流失的水分,保持身体水分平衡。
3. 预防便秘:黄瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘。
4. 降低血糖:黄瓜中的一种物质叫做黄瓜多糖,具有降低血糖的作用,可供糖尿病患者食用。
需要注意的是,黄瓜属于寒性食物,肾虚和胃寒的人应该适量食用;另外,黄瓜表面常有农药残留,应该注意清洗。
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