叶酸普通人吃有以下几个作用:促进胎儿发育、降低患癌风险、预防心血管疾病、维护神经系统健康。
1. 促进胎儿发育:叶酸是胎儿神经管发育的重要营养素,缺乏叶酸会增加胎儿出生缺陷和畸形的风险。
2. 降低患癌风险:叶酸能够帮助细胞修复和DNA合成,预防细胞突变,降低患癌风险。
3. 预防心血管疾病:叶酸能够降低血液中的同型半胱氨酸水平,减少心血管疾病的发生风险。
4. 维护神经系统健康:叶酸能够促进神经系统的发育和功能,预防认知功能障碍和老年痴呆。
需要注意的是,叶酸虽然是必需营养素,但是过量摄入也会有副作用,如口腔溃疡、肝脏损伤等。建议每天摄入适量的叶酸,成年人每天建议摄入400-600微克。如果怀孕或准备怀孕,建议咨询医生,根据医生建议摄入适量的叶酸。