平菇的作用与功效平菇的作用与功效和营养价值_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-14 17:22:48

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平菇是一种常见的食用菌，具有多种营养价值和药用价值。

1. 平菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，有助于提高人体的免疫力，促进骨骼健康。

2. 平菇中含有β-葡聚糖和麦角硫因等物质，具有抗肿瘤、抗癌、抗氧化等功效。

3. 平菇还有利尿、降血脂、降血糖等功效，有益于预防和治疗高血压、高血脂、糖尿病等疾病。

4. 平菇中还含有丰富的钾、镁、铜等矿物质，有助于维持心血管健康，保护心脏。

需要注意的是，平菇虽然营养丰富，但是在食用时要注意烹饪方法和食用量。不宜生食，最好烹饪至熟烂，同时要适量食用，以免引起不适。同时，对于过敏体质的人群，应该注意食用平菇可能会引起过敏反应。

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