臭屁虫有助于调节肠道菌群、增强免疫力、降血糖、降血脂、抗炎抗菌等作用。
1. 调节肠道菌群:臭屁虫富含益生菌,可促进肠道菌群平衡,改善便秘、腹泻等肠道问题。
2. 增强免疫力:臭屁虫中含有多种免疫活性物质,可以增强人体免疫力,预防感染。
3. 降血糖、降血脂:臭屁虫中的多糖、多酚等成分能够调节血糖和血脂水平,有一定的降糖、降脂作用。
4. 抗炎抗菌:臭屁虫中的蛋白质分解产物和多糖等成分具有抗炎抗菌作用,可预防和缓解多种炎症和感染。
需要注意的是,臭屁虫作为一种特殊的食材,其口感较为特殊,对于不适应或者不喜欢臭味的人来说可能会有些难以下咽。同时,臭屁虫的产地和质量也需要注意,选购时应选择正规渠道的品牌,确保食用安全。