桑葚有助于促进消化、增强免疫力,还能降低血糖和血脂。
1. 促进消化:桑葚中含有丰富的膳食纤维和有机酸,能够促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘等消化问题。
2. 增强免疫力:桑葚中含有丰富的维生素C、类黄酮等营养物质,有助于提高人体免疫力,预防感冒、感染等疾病。
3. 降低血糖和血脂:桑葚中含有一些具有降血糖、降血脂作用的成分,如酸性多糖、类黄酮等,能够帮助控制血糖和血脂,预防糖尿病、高血脂等疾病。
需要注意的是,桑葚的酸性较强,容易刺激胃肠道,所以应适量食用。同时,桑葚在生食前应先用盐水浸泡或煮熟,以去除其中的草酸钙,以免对人体造成伤害。
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