马齿苋具有多种功能作用,包括增强免疫力、降血压、抗氧化、抗菌、抗炎等。
1. 增强免疫力:马齿苋中的多糖、多酚和其他营养成分可以刺激人体免疫细胞的活性,增强免疫力。
2. 降血压:马齿苋中含有的一些物质可以扩张血管,增加血管弹性,从而降低血压。
3. 抗氧化:马齿苋富含多种抗氧化成分,如维生素C、类黄酮、花青素等,可以清除自由基,保护细胞免受氧化损伤。
4. 抗菌、抗炎:马齿苋中的一些成分具有抗菌、抗炎作用,可以预防和治疗感染和炎症相关疾病。
需要注意的是,马齿苋虽然有多种功能作用,但并非万能药,不能替代药物治疗。同时,由于马齿苋含有一定的草酸和草酸盐,过量食用可能会对人体造成不良影响,应适量食用。