艾草鸡肉汤的作用是清热解毒、调理气血、缓解疲劳。
1. 清热解毒:艾草具有清热解毒的功效,可以有效地缓解因感冒、发热等引起的身体不适。
2. 调理气血:艾草鸡肉汤中的鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质,可以帮助调理身体的气血,增强人体免疫力。
3. 缓解疲劳:艾草鸡肉汤中的艾草有助于缓解疲劳,提高身体的抗疲劳能力,适合长期工作疲劳的人群。
需要注意的是,艾草具有一定的药性,不宜过量食用,特别是孕妇、哺乳期妇女、小儿等人群要谨慎食用。同时,煮制艾草鸡肉汤时要掌握好火候和煮制时间,以充分发挥艾草和鸡肉的功效。
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