核桃中间的皮是保护核桃仁的外层,同时也含有一定的营养成分。
1. 保护核桃仁:核桃中间的皮是核桃仁的保护层,可以防止外界因素对核桃仁的损害,如氧化、污染等。
2. 含有营养成分:核桃中间的皮中含有一定的营养成分,如蛋白质、纤维素、维生素B等,对身体有益。
需要注意的是,虽然核桃中间的皮含有营养成分,但其口感较为粗糙,不适合直接食用。建议在食用核桃时去掉中间的皮再食用。
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