葛根的渣有一定的作用。
1. 葛根的渣是指在提取葛根粉所产生的残渣,含有丰富的纤维素,可以起到促进肠道蠕动,帮助排便的作用。
2. 葛根的渣中还含有多种矿物质和维生素,如钙、铁、锌、维生素B1等,对身体健康有一定的贡献。
3. 葛根的渣还有一定的控制血糖、降低胆固醇、抗氧化等作用,对预防心血管疾病等有帮助。
需要注意的是,葛根的渣虽然有一定的功效,但也不宜过量食用,以免引起消化不良等问题。同时,葛根的渣也需要充分煮熟或烤制,以免影响营养吸收或导致不适。
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