白芸豆粉的作用是能够减少碳水化合物的吸收。
1. 控制血糖:白芸豆粉富含α-淀粉酶抑制剂,可以抑制肠道中α-淀粉酶的活性,从而减缓碳水化合物的消化和吸收,控制血糖。
2. 减少脂肪:白芸豆粉可以减少脂肪的吸收,通过抑制脂肪酶的活性,减少体内脂肪的积累。
3. 促进肠道健康:白芸豆粉中的可溶性纤维可以促进肠道蠕动,增加肠道菌群的数量,维护肠道健康。
需要注意的是,白芸豆粉并不是减肥的万灵药,只有在合理的饮食和运动的基础上,才能发挥其最大的功效。同时,白芸豆粉也不适合久服,长期大量摄入可能会对肝脏造成损害。
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