当归具有多种作用,主要包括:调经活血、补血养颜、抗疲劳、免疫调节、抗氧化等。
1. 调经活血:当归能够促进血液循环,缓解痛经、月经不调等问题。
2. 补血养颜:当归中含有丰富的铁、维生素B12等物质,能够增加血红蛋白含量,改善肤色,延缓衰老。
3. 抗疲劳:当归中的多糖和氨基酸等成分具有明显的抗疲劳作用,能够提高身体的抗疲劳能力。
4. 免疫调节:当归能够增强机体免疫力,对免疫功能低下、易感冒等问题有辅助治疗作用。
5. 抗氧化:当归中的多种成分具有明显的抗氧化作用,能够清除自由基,减缓细胞老化。
需要注意的是,当归具有一定的温补作用,适量食用即可,过量食用可能会引起上火等问题。同时,孕妇和月经期间忌食当归。