香菜对身体起到什么作用_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-11 20:30:53

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香菜对身体起到的作用是多方面的，包括促进消化、提高免疫力、降低血糖和胆固醇等。

1. 促进消化：香菜富含纤维素和挥发油，可以刺激胃肠道的蠕动，促进食物消化和排泄。

2. 提高免疫力：香菜中含有多种维生素和抗氧化物质，可以提高身体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。

3. 降低血糖和胆固醇：香菜中的活性成分可以降低血糖和胆固醇水平，对于糖尿病和高血脂患者有益。

4. 具有抗炎和抗菌作用：香菜中的挥发油具有抗炎和抗菌作用，可以预防和治疗感染等疾病。

需要注意的是，香菜对于部分人群可能会引起过敏反应，如出现皮肤瘙痒、呼吸困难等不适症状应立即停止食用并就医。此外，香菜在烹饪过程中容易失去营养价值，建议食用新鲜的香菜。

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