野生水芹菜的作用野生水芹菜种植_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-11 16:11:32

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野生水芹菜具有清热解毒、利水消肿、健胃消食等多种作用。

1. 清热解毒：野生水芹菜富含挥发油和黄酮类等物质，可有效清除体内毒素和热毒，对预防和治疗肝炎、肝硬化等疾病有一定的辅助作用。

2. 利水消肿：野生水芹菜中含有较多的钾元素和水溶性纤维素，有利尿作用，可以排出多余的水分，缓解水肿症状。

3. 健胃消食：野生水芹菜中含有丰富的维生素B和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加胃肠分泌，促进消化吸收，缓解胃肠不适。

需要注意的是，野生水芹菜采摘时要选择生长在无污染环境的自然水源边的野生水芹菜，避免采摘生长在污染水源边的野生水芹菜，以免污染身体。同时，野生水芹菜不能生吃，要用开水焯烫过后再食用。

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