罗汉果的作用是促进消化、润肠通便、降脂减肥、调节血糖、抗癌防癌等。
1.促进消化:罗汉果含有丰富的纤维素和果胶,能够增加肠道蠕动,促进食物的消化吸收。
2.润肠通便:罗汉果中的膳食纤维能够增加粪便的体积和水分,软化粪便,缓解便秘。
3.降脂减肥:罗汉果中的膳食纤维能够减少肠道对脂肪的吸收,降低血脂和血糖,有助于减肥。
4.调节血糖:罗汉果中的多糖和黄酮类化合物能够提高胰岛素敏感性,调节血糖水平。
5.抗癌防癌:罗汉果中的多酚类化合物和维生素C等营养素有很好的抗氧化作用,能够减少自由基的损害,预防癌症。
需要注意的是,罗汉果虽然营养丰富,但是其含有的鞣酸等物质会影响铁的吸收,不宜与富含铁的食物一起食用。此外,罗汉果中的果胶会吸收大量水分,不宜在空腹时食用,以免引起胃胀等不适。
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