吃草莓的作用与功效包括增强免疫力、改善视力、预防心血管疾病等。
1. 增强免疫力:草莓中含有丰富的维生素C和多酚类化合物,有助于提高免疫力,预防感冒等疾病。
2. 改善视力:草莓中富含维生素A和类胡萝卜素等营养素,能够改善视力,有助于预防眼部疾病。
3. 预防心血管疾病:草莓中的多酚类化合物和花青素等成分可以降低血压、降低胆固醇,有助于预防心血管疾病。
需要注意的是,草莓有些人可能会过敏,应该谨慎食用。另外,草莓在采摘、运输等过程中容易受到污染,应该选择正规渠道的产品,保证食品安全。
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