鸡蛋蒜具有多种功效,包括增强免疫力、降低血脂、预防心血管疾病、抗菌消炎等。
1. 增强免疫力:鸡蛋蒜中含有多种营养物质,如蛋白质、维生素B2、硒等,可以增强人体免疫力,提高抵抗疾病的能力。
2. 降低血脂:鸡蛋中的卵磷脂可以促进胆固醇代谢,而蒜中的大蒜素则可以降低血脂,两者搭配可以有效降低血脂水平。
3. 预防心血管疾病:鸡蛋蒜中的成分可以降低血压、抑制血小板凝聚,预防心血管疾病。
4. 抗菌消炎:蒜素具有强烈的抗菌消炎作用,能够抑制多种病原菌的生长繁殖,对于口腔溃疡、咳嗽等疾病有一定的缓解作用。
需要注意的是,鸡蛋和蒜都是辛热之品,过量食用可能导致口腔溃疡、上火等不适。同时,蒜素会与一些药物相互作用,应注意避免同时使用。