葛根粉具有多种功效与作用,包括降血压、降胆固醇、抗氧化、抗炎、抗过敏、促进消化等,但并不一定能降糖。
1. 降血压:葛根粉中的大豆异黄酮和黄酮类化合物可以扩张血管,降低血压。
2. 降胆固醇:葛根粉中的黄酮类化合物可以促进胆固醇代谢,降低血液中的胆固醇含量。
3. 抗氧化:葛根粉中的黄酮类化合物可以清除自由基,具有抗氧化作用。
4. 抗炎:葛根粉中的黄酮类化合物可以抑制炎症反应,具有抗炎作用。
5. 抗过敏:葛根粉中的黄酮类化合物可以抑制过敏反应,具有抗过敏作用。
6. 促进消化:葛根粉中的黄酮类化合物可以促进肠胃蠕动,增加胃肠道分泌,有助于消化和吸收。
7. 改善记忆:葛根粉中的黄酮类化合物可以促进神经元的生长和发育,改善记忆力。
8. 预防心血管疾病:葛根粉中的黄酮类化合物可以促进心血管健康,预防心血管疾病。
9. 缓解更年期症状:葛根粉中的异黄酮可以调节雌激素水平,缓解更年期症状。
10. 抗肿瘤:葛根粉中的黄酮类化合物可以抑制肿瘤细胞生长,具有一定的抗肿瘤作用。
需要注意的是,葛根粉虽然具有多种功效,但并不一定能降糖。如果需要降低血糖,请在医生的指导下选择合适的药物或饮食调节方案。同时,葛根粉也不适合所有人群,如孕妇、哺乳期妇女、甲状腺功能亢进患者等应避免食用。