大豆异黄酮具有多种作用和功效。
1. 缓解更年期症状:大豆异黄酮类似于人体雌激素,可以缓解更年期女性的潮热、出汗、失眠等症状。
2. 预防骨质疏松症:大豆异黄酮可以促进钙的吸收和骨密度的增加,预防骨质疏松症的发生。
3. 降低血脂:大豆异黄酮可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,预防心血管疾病的发生。
4. 抗氧化:大豆异黄酮具有抗氧化作用,能够减少自由基的产生,保护细胞不受氧化损伤。
5. 预防乳腺癌:大豆异黄酮可以降低乳腺癌的发生率,特别是对于亚洲女性更为明显。
需要注意的是,大豆异黄酮虽然具有多种作用和功效,但是也存在一定的副作用。大量摄入大豆异黄酮会影响甲状腺功能和生殖系统,导致乳腺增生、月经失调等问题。因此,在食用大豆异黄酮时要注意适量,并遵医嘱使用。