芝麻具有多种功效,包括保护心血管、促进肝脏健康、滋润肌肤等。
1. 保护心血管:芝麻中含有丰富的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸,可以降低血脂、血压,预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
2. 促进肝脏健康:芝麻中的富含的维生素E和镁等元素有助于促进肝细胞再生,保护肝脏健康。
3. 滋润肌肤:芝麻中的亚麻酸等脂肪酸可以促进皮肤细胞的新陈代谢,增加皮肤弹性,滋润皮肤,具有美容养颜的功效。
需要注意的是,芝麻虽然营养丰富,但也属于高脂食品,过量食用容易导致肥胖等问题,建议适量食用。同时,芝麻中还含有草酸等物质,可能会影响人体对钙的吸收,建议搭配富含钙质的食物一同食用。