荜茇是一种营养丰富、具有多种功效的食物。
1. 改善消化系统:荜茇富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,缓解便秘,改善消化不良。
2. 抗氧化:荜茇中含有丰富的多酚类物质,具有很强的抗氧化作用,能够预防细胞老化和多种疾病。
3. 降低血糖:荜茇中含有一种叫做天门冬氨酸的物质,能够降低血糖,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4. 改善皮肤:荜茇中的维生素C和多酚类物质能够促进皮肤细胞的新陈代谢,改善皮肤质量,预防皮肤老化。
需要注意的是,荜茇在食用前应该先将表皮去掉,因为表皮中含有荜茇素,对人体有一定的毒性。此外,荜茇应该在煮熟之后再食用,以免影响人体的消化吸收。
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