燕麦仁是一种营养丰富、具有多种功效的食品。
1. 降低胆固醇:燕麦仁中含有的β-葡聚糖和可溶性纤维可以降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
2. 控制血糖:燕麦仁中的β-葡聚糖和水溶性纤维可以延缓肠道中的糖吸收,帮助控制血糖水平,对糖尿病患者有益。
3. 促进消化:燕麦仁中的水溶性纤维可以增加肠道内有益菌的数量,促进消化道健康。
4. 镇定神经:燕麦仁中的镁可以帮助放松神经系统,缓解焦虑和压力。
需要注意的是,燕麦仁虽然有很多好处,但是也有可能引起过敏反应,所以过敏体质的人应该谨慎食用。另外,燕麦仁中含有草酸,大量食用可能会影响钙的吸收,所以不要过量食用。