有刺的苋菜的功效与作用_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-05 10:01:22

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有刺的苋菜富含多种营养物质，具有降血糖、降血脂、清热解毒、利尿通便等功效，是一种营养丰富、功能多样的蔬菜。

1. 降血糖：有刺的苋菜中含有丰富的黄酮类、类黄酮类和多糖类等多种物质，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。

2. 降血脂：有刺的苋菜富含植物纤维和多种维生素，可以防止胆固醇在肠道内的吸收，降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。

3. 清热解毒：有刺的苋菜中含有多种生物碱和黄酮类化合物，具有清热解毒、消肿止痛的作用，可以用于清热解毒、治疗感冒、咳嗽等症状。

4. 利尿通便：有刺的苋菜中含有丰富的植物纤维和多种维生素，可以促进胃肠蠕动，增加粪便体积，帮助排便，有助于预防便秘等肠道疾病。

需要注意的是，有刺的苋菜口感较为涩苦，不宜生食，最好用开水焯烫或烹煮后食用。同时，有刺的苋菜不宜多食，每次食用不宜超过100克，以免引起肠胃不适。患有痛风、肾病等疾病的人群不宜食用。

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