干贝具有多种功效。
1. 补益肝肾。干贝富含蛋白质、矿物质和多种维生素,能够滋养肝肾,增强体质。
2. 补血润燥。干贝中含有一定量的铁元素和胶原蛋白,能够促进血液循环,补充身体所需的营养物质。
3. 调理肠胃。干贝中富含多种氨基酸和蛋白质,能够促进肠胃消化,增强肠胃功能。
4. 降低胆固醇。干贝中富含不饱和脂肪酸和胆固醇酯酶,能够降低胆固醇水平,减少心脑血管疾病的发生。
需要注意的是,干贝虽然有多种功效,但是因为其富含盐分,容易引起高血压和水肿等疾病,因此在食用过程中要适量,不宜过量食用。同时,干贝也不适合过敏体质者食用。