肉芥菜具有很多的营养价值和药用价值,对人体有很多的功效与作用。
1. 肉芥菜含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分,可以促进身体健康。
2. 肉芥菜中的芥子油能够增强人体的免疫力,具有防癌和抗癌的作用。
3. 肉芥菜中的芥子碱有杀菌消炎的作用,可以治疗口腔溃疡、咽喉炎等症状。
4. 肉芥菜中的纤维素含量较高,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,防止便秘。
需要注意的是,肉芥菜有较强的刺激性,食用时应适量,过多会引起消化不良等问题。同时,肉芥菜也不适宜患有胃炎、肝病等疾病的人群。
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