喝干苦瓜水的功效与作用主要包括降血糖、降血脂、美容养颜等方面。
1. 降血糖:苦瓜中含有一种叫做“多肽P”的物质,可以刺激胰岛素的分泌,降低血糖水平。
2. 降血脂:苦瓜中的黄酮类物质和苦瓜苷可以降低血脂水平,预防心血管疾病。
3. 美容养颜:苦瓜中的多种维生素和矿物质可以促进新陈代谢,增强肌肤弹性,预防皮肤老化。
需要注意的是,苦瓜性寒凉,不宜过量食用,尤其是脾胃虚寒、腹泻者忌食。同时,苦瓜中含有一定量的草酸,长期大量食用可能对肾脏造成损害,应适量食用。
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