龙葵果具有多种功效,包括抗氧化、降血糖、防治肝病等。
1. 抗氧化:龙葵果含有丰富的类黄酮、多酚等抗氧化物质,可以有效清除自由基,减少氧化损伤。
2. 降血糖:龙葵果中的多糖类物质具有良好的降血糖作用,可帮助控制糖尿病患者的血糖水平。
3. 防治肝病:龙葵果中的多酚类物质可以保护肝细胞,减轻肝脏损伤,对肝病有一定的防治作用。
需要注意的是,龙葵果虽然具有多种功效,但是其口感较为苦涩,不适合大量食用。同时,龙葵果在烹饪时应注意火候,避免影响其营养价值。在使用龙葵果作为药材时,应按照医生或药师的指导进行使用。