蛤的功效主要包括增强免疫力、降低血压、清热解毒等多个方面。
1. 增强免疫力:蛤肉中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养物质,可以帮助增强人体免疫力,提高身体抵抗力。
2. 降低血压:蛤肉中含有多种对降低血压有益的成分,如钾、镁、胆碱等,可以起到降低血压的作用。
3. 清热解毒:蛤肉味甘咸、性寒,具有清热解毒、利水消肿等功效,常用于治疗发热、咽喉肿痛等症状。
需要注意的是,蛤肉属于海鲜类食物,容易引起过敏反应,敏感人群应慎食;同时,蛤肉中含有较高的胆固醇,不宜过量食用。在食用蛤肉前应确保其新鲜度,避免食用变质的蛤肉。
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