蒸板栗具有多种功效与作用,有益于人体健康。
1. 补肾益气:蒸板栗含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、矿物质等营养成分,能够提高人体的免疫力和抗病能力,有助于补肾益气。
2. 消食化积:蒸板栗中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化系统的运作,加速肠胃的蠕动,促进食物的消化和吸收,有助于消食化积。
3. 减肥瘦身:蒸板栗中的碳水化合物含量低,而且富含膳食纤维,有助于控制人体的热量摄入,促进脂肪的代谢和消耗,有助于减肥瘦身。
4. 缓解压力:蒸板栗含有丰富的维生素B1和维生素B2,能够帮助人体缓解压力,增强神经系统的健康,改善睡眠质量。
需要注意的是,蒸板栗含有一定的淀粉质,糖尿病患者和肥胖者应适量食用。此外,蒸板栗的外壳较硬,食用时需小心咬碎避免噎住。