炒蒺藜的作用与功效是促进血液循环,增强身体免疫力,改善消化系统等方面的保健作用。
1. 促进血液循环:蒺藜具有温热的性质,可以促进血液循环,缓解寒凉引起的疼痛和不适。
2. 增强身体免疫力:炒蒺藜中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质,具有增强身体免疫力的作用。
3. 改善消化系统:炒蒺藜有助于促进胃肠蠕动,促进消化,缓解胃肠不适,有助于消化系统的健康。
4. 具有镇痛作用:炒蒺藜中含有一些镇痛物质,可以缓解轻度的疼痛和不适,如头痛、牙痛等。
需要注意的是,炒蒺藜虽然有一定的保健作用,但是也有一定的禁忌人群,如孕妇、胃寒体质、过敏体质等人群应适量食用或避免食用。同时,炒蒺藜的制作过程也要注意火候和时间,过度加热会降低其营养价值和食用效果。
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