柿根具有多种功效和作用,包括提高免疫力、帮助消化、降低血压、预防癌症等。
1. 提高免疫力:柿根中含有多种营养物质,如维生素C、维生素E、锌等,能够增强机体免疫力,抵御各种疾病。
2. 帮助消化:柿根中富含纤维素,可促进肠道蠕动,增加肠道内菌群,有助于消化吸收,缓解便秘等肠胃问题。
3. 降低血压:柿根中的钾元素能够帮助调节血压,降低血压,预防高血压等心血管疾病。
4. 预防癌症:柿根中富含多种抗氧化物质,如花青素、类黄酮等,能够清除体内自由基,减少DNA损伤,具有预防癌症的作用。
需要注意的是,柿根在食用前需要去皮和切成薄片,否则会有涩味。同时,柿根不宜过量食用,容易引起腹泻等不适症状。对于有柿树花粉过敏的人群,应慎重食用。
上一篇:桂圆红枣枸杞人参玫瑰茶的功效