地瓜干的功效是多方面的,包括增强免疫力、降低血糖、调节胃肠功能等。
1. 增强免疫力:地瓜干中富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素等抗氧化成分,有助于增强人体免疫力,预防感冒等疾病的发生。
2. 降低血糖:地瓜干中的淀粉质含量较低,而且富含纤维素,有助于控制血糖,对于糖尿病患者来说是一种较为理想的零食。
3. 调节胃肠功能:地瓜干中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防便秘等胃肠问题。
需要注意的是,地瓜干虽然有多种功效,但仍然是一种高热量食品,过量食用容易导致体重增加,不宜长期大量食用。同时,地瓜干的保存也需要注意,避免受潮发霉。
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