橄榄功效与作用橄榄功效与作用食用方法_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-02 00:35:16

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橄榄具有多种功效与作用，包括抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病、促进消化等。

1. 抗氧化：橄榄中含有丰富的多酚类化合物，如酚酸、黄酮类等，具有很强的抗氧化作用，可以抵御自由基的侵害，延缓细胞衰老。

2. 降低胆固醇：橄榄中的单不饱和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，有利于预防心血管疾病。

3. 预防心血管疾病：橄榄中的单不饱和脂肪酸可以降低血压，减少动脉硬化的发生，预防心血管疾病。

4. 促进消化：橄榄中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以刺激胆汁分泌，促进消化，缓解胃部不适。

需要注意的是，橄榄虽然营养丰富，但也含有一定量的脂肪和热量，适量食用为宜。另外，橄榄中含有的酚类化合物较多，容易引起过敏，过敏体质的人应慎食。

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