桑葚具有多种功效及用途,包括抗氧化、降血压、降血糖、促进消化、增强免疫力等。
1. 抗氧化:桑葚富含多种抗氧化物质,如维生素C、类黄酮和花青素等,能够有效清除自由基,减缓细胞老化,对预防癌症、心血管疾病等有一定作用。
2. 降血压:桑葚中含有一种叫做芦丁的物质,能够扩张血管,降低血压,对高血压患者有益。
3. 降血糖:桑葚中的黄酮类物质能够促进胰岛素的分泌,降低血糖水平,对糖尿病患者有一定帮助。
4. 促进消化:桑葚中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,缓解便秘,改善消化功能。
5. 增强免疫力:桑葚富含多种维生素和矿物质,能够增强免疫力,提高人体抵抗力。
需要注意的是,桑葚的果实和叶子均可入药,但应根据医生建议和个人情况选择适宜的用法和用量。此外,桑葚果实有一定的润肠作用,但食用过多可能导致腹泻,应注意控制食用量。