麦芽胚具有多种功效。
1. 补益肝肾,强身健体:麦芽胚中含有多种氨基酸和维生素,能够帮助肝肾排毒,增强体质。
2. 缓解便秘,促进消化:麦芽胚中含有丰富的膳食纤维和酵素,有助于促进肠胃蠕动,缓解便秘,改善消化。
3. 改善睡眠,缓解神经紧张:麦芽胚中含有一种叫做γ-氨基丁酸的物质,具有镇静作用,有助于改善睡眠,缓解神经紧张。
4. 降低血糖,预防糖尿病:麦芽胚中的多糖类物质能够减缓血糖上升速度,有助于降低血糖水平,预防糖尿病。
需要注意的是,麦芽胚虽然有多种功效,但并不是万能的,也不能替代药物治疗。同时,对于过敏体质或有特殊疾病的人群,食用麦芽胚前应先咨询医生的意见。