吃玉米的功效与作用主要包括增强消化能力、降低胆固醇、预防癌症、促进心血管健康等方面。
1. 增强消化能力:玉米中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,增强消化能力,缓解便秘。
2. 降低胆固醇:玉米中的植物固醇可以降低血液中的胆固醇含量,对预防心血管疾病有一定作用。
3. 预防癌症:玉米中含有丰富的抗氧化剂,可以清除体内自由基,预防癌症的发生。
4. 促进心血管健康:玉米中的烟酸可以降低血脂,有益于心血管健康。
需要注意的是,玉米中含有大量的淀粉,糖尿病患者应适量食用。另外,煮玉米时不要加太多的盐和油,以免影响营养价值。
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