维生素C的功效有很多,包括增强免疫力、促进铁吸收、保护心血管、美白肌肤等。
1. 增强免疫力:维生素C可以增强机体免疫功能,促进白细胞的活性,提高机体对病毒和细菌的抵抗力。
2. 促进铁吸收:维生素C可以促进非血红蛋白铁的吸收,提高铁的利用率,预防贫血。
3. 保护心血管:维生素C可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,防止血管硬化和心血管疾病。
4. 美白肌肤:维生素C可以抑制黑色素的形成,减少色斑和雀斑,保持肌肤健康亮丽。
需要注意的是,维生素C可以促进铁的吸收,但过量摄入会导致铁过多,造成负面影响。同时,维生素C对胃有一定刺激作用,胃溃疡或胃炎患者应当避免过量摄入。
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