燕麦粉可以帮助降低血糖和胆固醇,促进消化和减肥。
1. 降低血糖:燕麦粉中含有一种叫做β-葡聚糖的成分,能够减缓食物在肠道中的吸收速度,从而降低血糖水平。
2. 降低胆固醇:燕麦粉中的可溶性纤维可以帮助减少胆固醇的吸收,从而降低血液中的胆固醇水平。
3. 促进消化:燕麦粉中的纤维素能够刺激肠道蠕动,促进消化,防止便秘等肠道问题。
4. 减肥:燕麦粉可以让人产生饱腹感,从而减少食欲,帮助控制体重。
需要注意的是,燕麦粉虽然营养丰富,但也含有一定的热量,过量食用可能会导致体重增加。此外,燕麦粉中含有胰岛素样生长因子,不宜长期大量食用,特别是对于乳腺癌患者要注意。