人参的功效与保健作用密切相关。
1. 增强免疫力:人参中的人参皂苷和人参多糖等成分有助于提高机体免疫力,预防感冒等疾病。
2. 改善心血管功能:人参中的人参甙类成分能够降低血压、降低血脂、减少血小板凝聚,有助于预防心血管疾病。
3. 延缓衰老:人参中的人参皂苷和人参多糖等成分能够提高细胞活力和抗氧化能力,延缓细胞老化和机体衰老。
4. 提高精神状态:人参中的人参皂苷和人参内酯等成分能够改善神经系统功能,提高精神状态,减轻疲劳感。
需要注意的是,人参虽然有很多保健作用,但也有些人不能食用,例如孕妇、高血压患者等。在食用前最好咨询医生意见。同时,人参也不能过量食用,以免出现不适症状。