孜然有什么功效孜然有什么功效和营养_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-31 22:42:44

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孜然有多种功效，如促进消化、预防疾病、提高免疫力等。

1.促进消化：孜然含有挥发油和酚类物质，能够刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化食物，缓解胃部不适。

2.预防疾病：孜然中的挥发油和黄酮类物质具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，可以预防多种疾病，如癌症、心脑血管疾病等。

3.提高免疫力：孜然中的维生素C和铁元素可以提高机体的免疫力，增强身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

需要注意的是，孜然虽然有多种功效，但也有一定的副作用，如过量食用会导致胃肠不适，孕妇和哺乳期妇女应慎食孜然。同时，孜然应保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮发霉。

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