蚝干富含多种营养物质,具有多种功效和作用,是一种营养丰富的食品。
1. 蚝干富含蛋白质、钙、铁、锌等营养物质,可以增强人体免疫力,促进骨骼发育,预防贫血等疾病。
2. 蚝干中的牛磺酸和牛磺酸钠等物质可以促进肝脏解毒,保护肝脏健康。
3. 蚝干中含有丰富的牛磺酸,可以降低血脂,预防动脉硬化和心血管疾病。
4. 蚝干中的锌含量较高,可以提高男性性功能,增强抗疲劳能力。
需要注意的是,蚝干属于海产品,容易受到污染和变质,购买时要选择正规渠道,注意保质期和储存方法。同时,过量食用蚝干可能会引起肠胃不适,需要适量食用。