山药煮水喝有以下好处和功效:可以补脾胃、益肺气、润肠通便、降低血糖、增强免疫力、促进睡眠等。
1. 补脾胃:山药具有健脾胃、益气补虚的作用,能够改善脾胃消化不良的症状,促进食欲,增加营养吸收。
2. 益肺气:山药含有多种维生素和矿物质,能够滋养肺脏,强化肺功能,预防呼吸系统疾病。
3. 润肠通便:山药中含有丰富的膳食纤维,有助于增加肠道的蠕动,促进排便,缓解便秘。
4. 降低血糖:山药中含有多种生物碱,能够降低血糖水平,对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
5. 增强免疫力:山药中含有多种营养物质,如维生素C、B族维生素等,能够增强机体免疫力,预防感染和疾病。
6. 促进睡眠:山药中含有丰富的蛋白质和糖类,能够提高血清素和褪黑素的含量,有助于促进睡眠。
需要注意的是,山药有一定的药性,不宜过量食用,尤其是糖尿病患者应该控制摄入量。另外,山药容易滋生霉菌,煮水的时候要注意卫生。同时,山药煮水喝并不是所有人都适宜,孕妇、小儿和脾胃虚寒的人应该慎用。