生白术具有多种功效。
1. 调理胃肠:生白术具有健脾开胃、温中化湿的功效,能够促进胃肠蠕动,缓解胃肠不适。
2. 消炎止痛:生白术中的挥发油和黄酮类成分具有一定的抗炎、止痛作用,能够缓解炎症反应和疼痛感。
3. 改善免疫:生白术中的多糖类成分能够增强人体的免疫力,提高抗病能力。
4. 抗肿瘤:研究表明,生白术中的多糖类成分具有一定的抗肿瘤作用,能够抑制肿瘤生长和转移。
需要注意的是,生白术具有温中散寒的功效,但是对于脾胃虚寒、肝火旺盛等体质的人群不宜过量食用。同时,孕妇和哺乳期妇女应避免使用生白术。