吃新蒜有多种功效与作用,包括增强免疫力、降血脂、预防心脑血管疾病、抗菌消炎等。
1.增强免疫力:新蒜中含有丰富的天然抗生素,能够增强身体的抵抗力,预防感冒、流感等疾病。
2.降血脂:新蒜中的活性成分能够降低胆固醇和三酰甘油的含量,减少血管内脂肪沉积,降低患心脑血管疾病的风险。
3.预防心脑血管疾病:新蒜中的硫化物能够扩张血管,降低血压,预防心脑血管疾病。
4.抗菌消炎:新蒜中含有丰富的硫化物和天然抗生素,能够抑制细菌、病毒、真菌的生长,起到抗菌消炎的作用。
需要注意的是,新蒜虽然有很多的功效与作用,但是也有一些人群不适合食用,如胃肠道疾病患者、孕妇、儿童等,应该谨慎食用或避免食用。此外,新蒜有一定的刺激性气味,食用时应适量,以免影响口气和消化道健康。
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