石斛有多种功效,包括提高免疫力、抗疲劳、抗氧化、降血糖等。
1. 提高免疫力:石斛中的多糖物质可以增强机体免疫力,促进白细胞的生成和增加对病原体的攻击力。
2. 抗疲劳:石斛中的多糖物质还可以提高机体的抗疲劳能力,减少运动后的疲劳感。
3. 抗氧化:石斛中含有的黄酮类化合物和多酚类化合物具有抗氧化作用,可以减少自由基的产生,保护细胞。
4. 降血糖:石斛中的多糖物质可以增强胰岛素的分泌,促进糖的代谢,从而降低血糖水平。
需要注意的是,石斛虽然有多种功效,但不宜过量食用。同时,石斛也不适合所有人群,如孕妇、哺乳期女性以及低血压患者等应谨慎食用。在食用石斛前最好先咨询医生的意见。
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