大核桃仁具有多种功效,如有助于降低胆固醇、改善心血管健康、促进肠道蠕动等。
1. 降低胆固醇:大核桃仁富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够降低坏胆固醇,保护心脏和血管健康。
2. 改善心血管健康:大核桃仁中的谷氨酰胺、精氨酸等有助于降低血压、增加血管弹性,预防心血管疾病。
3. 促进肠道蠕动:大核桃仁中的纤维素有助于促进肠道蠕动,预防便秘等肠道问题。
需要注意的是,大核桃仁虽然有多种功效,但是摄入量也需要适量,过多摄入可能会增加热量、导致消化不良等问题。同时,食用前需要清洗干净,避免细菌感染。