大叶香菜是一种常见的食用菜品,具有多种功效与作用。
1.促进消化:大叶香菜中含有丰富的挥发油和草酸等成分,可以刺激胃肠道蠕动,促进消化吸收。
2.抗氧化:大叶香菜中富含维生素C和多种抗氧化物质,可以有效抵抗自由基的伤害,保护细胞健康。
3.降血压:大叶香菜中含有一定量的钾元素,可以帮助调节体内的钠和钾离子比例,降低血压。
4.抗菌消炎:大叶香菜中的挥发油成分具有较强的抗菌、消炎作用,可以预防感染和炎症。
需要注意的是,大叶香菜虽然具有多种功效和作用,但也存在一些不适宜食用的情况。比如,对于容易引起肾结石的人群来说,大量食用大叶香菜可能会加重病情。同时,对于过敏体质的人群,应该注意不要过量食用大叶香菜,以免引起不适。